盐焗鸡制作方法技术要点!
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。2021-03-25
2019
竹丝鸡这样烹饪,美味好吃又营养
竹丝鸡又称乌鸡、乌骨鸡。乌鸡外形长得矮,有小小的头及短短的颈项。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。2021-03-18
2019
你了解怎么食用冷冻家禽吗?
鲜、冻畜禽肉,是家庭烹制和外出就餐不可或缺的质优动物蛋白来源,广受消费者青睐。在食用肉类的同时,要注意不危险和健康。2021-03-09
2019
三黄鸡是什么鸡?三黄鸡是速成鸡吗?
广东得宝食品有限公司于2009年7月15日经台山市工商行政管理局批准成立,注册资本为2000万元投资兴建的禽类屠宰综合性企业。公司有着长期经营家禽屠宰和肉食品加工的先进经验,稳定的销售渠道及客源,以人为本的管理模式,严格执行国家食品要求,以确保得宝产品符合国家食品标准。2021-02-23
2019
如何做白切鸡,才不会又柴又没味?
很多人喜欢吃鸡肉,因为鸡肉性价比最高,营养价值不低,脂肪含量也不高,特别是做成白切鸡来吃,可以说经常吃也不会胖。但是自己在家里做白切鸡的时候,总是又老又柴,还特别的没味道。今天我们来分享一下白切鸡做法,鸡肉不会又柴又没味。2021-01-12
2019
狮头鹅的养殖技术
狮头鹅属于大型鹅种,具有很好的产肉性能和产蛋性能,经过推广已经具有很高的养殖前景和市场价值,因此吸引了许多养殖户养殖。那么狮头鹅怎么养殖呢?今天我们来介绍一下狮头鹅育雏准备。2021-01-05
2019
芦花鸡饲养注意事项有哪些?
芦花鸡是我国常见的土鸡品种之一,汶上芦花鸡是山东省汶上县特产,也是全国农产品地理标志。目前,在全国很多地区都有养殖芦花鸡。虽然芦花鸡饲养比较容易,但还是有一定的注意事项,今天我们从三个阶段来分析芦花鸡饲养的注意事项。2020-12-15
2019
芦花鸡的养殖技巧
芦花鸡是一种原产自汶上县的一种鸡品种,羽毛是黑白相间的,和普通的鸡毛色是有很大区别的。芦花鸡不仅味道鲜美、肉质细嫩,还有一定要药用价值。芦花鸡的适应性很强,是比较好养殖的,经济效益也不错。那么芦花鸡怎么养殖?我们今天为您介绍一下。2020-12-10
2019
三黄鸡别只是白切,学做盐水鸡,皮更脆,味更香浓
盐水鸡好像没有盐水鸭那么有名,可能就跟咸鸡蛋没有咸鸭蛋那么常见差不多吧,比起白切鸡,小编觉得这道盐水鸡在我们当地很受欢迎。乡下有红白喜事的时候,这道盐水鸡做为凉菜,总是能见到,一次朋友结婚,在乡下摆了五十多桌,用了十多只鸡做这道菜。做法看起来还是并不难,但也保留了鸡肉的鲜味,因为味道鲜美,也是会一传十。说起其味道,鸡皮爽脆,鸡肉绵2020-11-24
2019
清远鸡,不是每一只鸡都叫清远鸡
清远鸡俗称清远麻鸡,又名清远走地鸡,起源于岭南野生原鸡,产于风光迤逦的北江两岸,历史源远流长,800多年前开始修订的《清远县志》就有了清远鸡的记载。清远鸡是唯一保持野生原鸡肉质和风味特征的品种,处于鸡品种金字塔的顶端。早于一百多年前,清远鸡便贩卖到广州城,随后更远销香港等地。国家质检总局给清远鸡定的标准是:鸡的体形呈楔形,前躯紧凑,后2020-05-26
2019